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日本小酒馆是如何做私域流量的?

更新时间:2025-5-28 03:48:32 作者:爱短链

日本酒馆作为一种实体店的商业形式,并没有受到互联网的影响。


相反,它以其独特的特点稳定运行,已成为日本独特的商业形式。


其中,优秀的私有域流量运营技能是其成功的主要原因之一。


如果你去过日本,你应该会发现日本当地的酒馆,也就是酒馆,有着非常强烈的文化。


许多日本人下班后不急于回家,酒馆喝几杯酒。


如果你没有去过日本,你一定看过很多影视作品中主角在酒馆喝酒的场景。


从《晚春》、《秋刀鱼的味道》到《深夜食堂》、《家庭的痛苦》到《我们不能成为野兽》,酒馆经常在这些影视作品中占据C位。


这些影视作品中的小酒馆特别之处在于,它们基本上是主角固定光顾的地方。


一旦他们去了一家酒馆,他们通常很少去其他酒馆。


事实上,这反映了日本人去酒馆的习惯。


他们中的大多数人固定地参观一家酒馆,很少更换其他酒馆。


从酒馆的角度来看,他们的私人交通非常好。


在《后微信时代,重新看待私域流量》一文中,我提到了日本小酒做私域流量的问题。


本文将讨论如何做一个线下商店的私域流量。


01 日本小酒馆私域流量 2018年,我去了东京,离市中心很远。


据北京了解,至少在五环路外。


为了体验当地的酒馆文化,我鲁莽地走进了一家小酒馆。


酒吧周围只有56把椅子,两个人边喝酒边和老板聊天。


我的进入显然让老板大吃一惊。


他稍微疑惑地看着我,然后警惕地把菜单给了我。


菜单上有一些关东做饭,其他的都是酒。


我要了一杯酒,他意识到我是中国人,然后我们用蹩脚的英语说了几句话。


这次经历让我意识到了日本酒馆的一些特点。


标准化商品 日本酒馆出售的商品主要是葡萄酒,这是一种标准化的商品,吃多,就像我看到的菜单只有一些简单的关东烹饪,很少有烹饪、烧烤等商品。


日本人去酒馆是为了喝酒而不是吃蔬菜。


大多数时候,他们可以喝一小盘毛豆来喝一顿酒,这与中国人吃一桌啤酒的习惯不同。


因此,食物的味道对小酒馆的经营没有决定性的作用,决定性的葡萄酒是标准化的。


背靠社区 除了城市商业区嘈杂的酒馆外,大多数小酒馆都支持社区。


如果住在郊区的人想在晚上喝点酒,他们会选择这些靠近社区的小酒馆。


晚上,当职场人拖着疲惫的身体回来时,最好先到酒馆喝几杯酒,然后回家休息。


固定顾客 这些酒馆位于每条街道上,背靠社区。


因为它们背靠社区,经常光顾的顾客往往是固定的。


事实上,来自周边社区的把酒馆当作社交聚会场所。


虽然酒馆不大,一般只能容纳10个左右的顾客,但是因为经常来的人只有几十个,几乎每天都光顾,所以酒馆的生意很稳定。


简单来说,这其实是一个熟人生意,来喝酒的顾客和老板基本都是熟人。


比如《深夜食堂》里,几乎每天晚上都有人来,以至于渡边美佐子饰演的老太太晚起来到深夜食堂,成了不速之客。


所以当我走进东京的小酒馆时,老板会怀疑地看着我,因为很明显他以前从未见过我。


情感纽带 因为这些小酒馆背靠社区,经常光顾的人基本都是社区的邻居,酒馆的老板除了交易之外,还和这些顾客有情感纽带。


除了喝酒,前来喝酒的人的主要目的是和酒馆里的其他邻居和老板聊天。


例如,在《家庭的痛苦》中,平田周造饰演的桥爪经常来到老板娘的酒馆,他通常来和老板娘聊天,所以在后面的情节中,桥爪功也开车带老板娘出去兜风。


长期经营 在中国,那些没有品牌的餐馆和酒店往往很难长期经营。


如果你注意你家附近的商店,你可能会发现平均1-2年的商店会更换一批,而那些经营时间长的往往是连锁品牌。


但是日本很多小酒馆都能长期经营,有的甚至存在几十年。


去年,我去了大阪一家著名的河豚店つぼらや晚饭后,店里的厨师出来鞠躬感谢。


这是一位近70岁的祖母,这家店已经营了近百年。


这种情况在中国几乎是不可能的。


综上所述,日本小酒馆之所以能长期经营,是因为它成功地经营了自己的私域流量。


首先,从获取私有域流量的角度来看。


他们选择靠近社区的位置,这自然有利于社区中的人们消费。


因此,从位置上看,这些小酒馆准确地将整个社区的酒文化公共区域流量吸引到自己的酒馆,成为私有区域流量。


第二,从振兴私有域流量的角度来看。


除了提供饮料外,酒馆还提供实质性的聊天、饮酒等服务,并在与客户的长期沟通中建立了情感联系。


这使得这些私有域流量用户成为忠诚的活跃用户,并使他们的私有域流量池非常稳定。


02 为什么电商在日本是实体店,但在中国是电商? 日本酒馆作为一种实体店的商业形式,并没有受到互联网的影响。


相反,它以其独特的特点稳步经营,成为日本独特的商业形式。


与中国不同的是,尽管互联网蓬勃发展,但日本的实体经济并没有被摧毁,而是继续绽放。


因此,知乎上有一个问题:为什么日本的实体店会杀死电子商务,而中国的电子商务会杀死实体? 本质上,日本实体店的成功与酒馆的成功相似。


消费便利性强 有一种观点是,日本的互联网没有工业时代那么引人注目,因为日本的实体产业太发达了。


例如,日本的便利店基本上有一家不到100米,而且商品非常丰富。


你需要在家吃饭或使用东西。


下楼后,你可以进入便利店,5分钟后带着东西回家。


一个人靠楼下的便利店,一周不出去没问题。


电子商务在中国发展迅速的一个重要原因是实体消费不方便,但在日本并不存在这个问题。


此外,经过多年的发展,日本零售业的线下零售效率非常高,线上线下价格几乎相同。


在这种情况下,在线消费的优势并不存在。


极致服务 日本的实体行业以其服务而闻名,90度鞠躬是日本的常规操作。


当一位网友谈到在日本试鞋的经历时,他说服务员直接跪下来帮你试鞋,毫不犹豫和不自然。


前段时间网上有一篇关于日本人极端搬家的文章。


搬家人员从上门到表格统计再到包装,每一个环节都很贴心,与国内暴力搬家相比简直难以想象。


线下购物网上享受线下购物的服务体验。


例如,以饮酒为例。


当然,你可以在网上买,送回家自己喝。


然而,与小酒馆相比,没有人给你倒酒,也没有人和你聊天。


你一个人喝酒可能没有意义。


社交中心的实体店 在日本,几乎所有服务社区的商店都是社交中心。


酒店是邻居聊天和接触感情的据点。


便利店也是日本人寻求互助和互动的社区中心。


因此,日本的社区实体店不仅仅是销售商品的性质。


它们的社交中心和情感联系因素更大,所以它们对人更有吸引力,这是电子商务所没有的。


03 日本实体店私域流量的启示 所谓日本实体店杀死电子商务,本质上是因为电子商务没有很多因素,这使得实体店将大多数进入商店的顾客转化为固定顾客,形成了自己稳定的私有域流量池。


私域流量要准确 扩大私域流量已成为近两年许多企业的重要目标。


企业如何从公域流量中截取私域流量一直是一个难题。


很多企业建立私域流量的策略是努力加微信好友,努力拉人建群,通过各种裂变方式增加微信官方账号粉丝。


这样可能会快速扩大私域流量,但并不准确。


大概率的结果是他今天是你的私域流量,明天会告别你。


日本靠近社区的小酒馆和便利店之所以拥有大量的私域流量池,是因为它们吸引的顾客是准确的。


这些顾客大多来自附近的社区,他们直接从最准确的公共区域社区截取流量。


尤其是小酒馆,基本上每个新顾客都是自己店的私域流量。


所以对于实体店来说,私域流量的数量没那么重要,质量更重要。


小酒馆虽然不大,只能容纳不到10个人,但还是每天不愁生意。


服务和关心私域流量 国内很多企业做私域流量,促进活跃的方式有很多,比如发垃圾短信,发几毛钱的优惠券,发通知骚扰…… 许多这些促销活动确实是有效的。


他可能会让那些处于休眠期的客户回来看看,但这些方法本质上是从企业的角度来做的,并没有给客户带来多少实际价值。


电子商务永远无法取代实体店的是服务和关怀。


在中国,你可能会通过电子商务购物获得一些折扣,但你永远无法获得像日本商店这样的终极服务和发自内心的关怀。


就像上面说的,日本售货员鞠躬90度,单膝跪地给你穿鞋。


这种服务一开始就给你留下了深刻的印象,你很难不喜欢这种服务。


私域流量要有人情味 私域流量有个笑话叫我把你当朋友,你把我当私域流量,造成了很多私域流量企业的致命伤害,就是从来不把客户当成数据和实现工具,而不是人。


私域流量的核心是区别于电子商务,本质上是要有人情味。


商品和电子商务没有本质区别。


此时,人类因素起着决定性的作用。


我们经常实体店消费时,我们经常有这样的经历。


如果你参观了两家实体店,其中一家销售人员态度冷淡,无视答案,无论商品有多好,整个商店都会给我们留下非常糟糕的印象,我们很可能不会在这里消费。


另一个销售人员充满热情,精心讲解商品,给顾客各种关怀。


即使价格稍微高一点,我们消费的概率也会很高。


比如小酒馆老板的聊天、喝酒、交流感情,这些都是电商完全没有的人情味。


很多时候,私域流量这个词在中国已经被妖魔化了。


企业经常做私域流量,不明白核心是为客户提供价值。


日本实体店之所以站稳脚跟,是因为它们提供了电子商务所没有的便利、服务、关怀、情感交流等。


这些东西是核心。


没有这些,所谓的私域流量只是没有人情的数据和工具。


作者:寻空,微信官方账号:寻空营销启示录(微信官方账号)ID:xunkong2005)。


资深品牌营销人员、商业观察家、社会营销探索者。


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