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将社交玩法玩到极致的连咖啡，如何让咖啡变成日常消费"
更新时间：2025-6-1 11:12:57 作者：爱短链
摘要： 当咖啡从场景消费转变为日常消费时，消费者和场景将大大扩大。
如果不是移动支付、社交网络和数百万分销军的三军助力，星巴克可能会继续为中国咖啡市场感到骄傲，在探照灯下找不到竞争对手。
然而，中国咖啡市场的快速升温和超过1000亿元的规模正在迎来另一个竞争维度。
虽然它不会对星巴克造成降维打击，但它正在改变游戏规则。
当支付、交易和享受可以完全分开时，无疑符合现代人的碎片化消费模式。
甚至咖啡CEO张晓高用一句话指出了新一轮咖啡运动的核心：当咖啡从场景消费转变为日常消费时，消费者和场景将大大扩大。
甚至祛魅(褪去生活方式外衣)后的咖啡也在成为一种功能性消费，比如好莱坞和硅谷被戏称为减肥神器的防弹咖啡，这是星巴克摸不到的蛋糕。
这样，我们就可以理解为什么自2015年咖啡转型为咖啡送货品牌以来，在几乎没有品牌推广的情况下，已经积累了100万 每周消费2.8杯的活跃客户。
相比之下，中国大陆每年消费咖啡 5—6 一线城市只有杯子 20 杯。
鲶鱼进入，咖啡补充弹药，加速狂奔 然而，在发现这个新大陆两年后，瑞幸咖啡以高举高打的品牌战略、火爆的开店速度和不惜一切代价进入市场(luckin coffee)让这片蓝海迅速升温。
与连咖啡创造的社交游戏不同，瑞幸只从互联网兵法中学到了疯狂补贴，辅以无处不在的广告，希望在短时间内烧一个精品咖啡品牌。
如果连咖啡开辟了一个新的战场，瑞幸将以新零售的名义重返星巴克的主阵地和送货 这种折衷模式让它一开始就两面作战。
瑞幸疯狂开店的烧钱游戏能持续多久还有待观察。
然而，瑞幸的鲶鱼效应加速了连咖啡的扩张。
瑞幸豪言要在6月份开500家店，连咖啡都不甘示弱，3月份完成的1.58亿B 轮融资给了它足够的弹药来跑马圈地。
张晓高透露，今年连咖啡都将在北上广深等一线市场开放500家coffee station，实现全区域覆盖。
与瑞幸单店200万开店成本相比，coffee station成本要低得多，这也使得连咖啡能够更快地覆盖整个地区。
除了500家coffee station此外，今年甚至咖啡也将开设一系列形象商店，以增加品牌展示和消费者感知。
与此同时，还将开展新一轮的在线推广活动，如植入流行的在线戏剧，但我们不会采用传统的广告方式，张晓高强调。
除了店铺开业速度的快速扩张外，配送能力也将成为决定结果的关键。
不可控的配送服务带来的配送加班、倾倒等问题难以避免，严重影响用户体验。
张晓高表示，今年将在美团以外引进更多的配送团队，形成竞争，充分发挥各自的服务优势，但他不打算回到自建的配送模式。
通过比较配送模式和自提模式的成本曲线，我们可以发现，虽然店铺自提可以降低配送压力，但会大大提高开店成本。
由于订单密度的增加，开店成本不会随着开店密度的显著降低而显著降低，但配送成本会不断稀释。
为什么社交玩法星巴克学不到？ 与瑞幸咖啡的传统打法相比，开创社交玩法的连咖啡正在不断进化。
即使是咖啡开放的在线社交场景也形成了强烈的用户粘性和用户习惯。
通过分享优惠券、通用咖啡、成长咖啡等游戏，社交裂变和社交分享已经达到了极致。
据张晓高说，甚至一半的咖啡用户也被送出去了。
甚至星巴克也试图偷老师。
星巴克一直顽固地坚持自己的支付方式和会员系统，也在2017年投降了中国的移动支付习惯，并积极拥抱了社交网络的游戏玩法，成为微信礼品卡的第一个尝试者。
用户可以通过明星说小程序将咖啡或明星卡交给朋友和亲戚，交换卡或存储卡将自动进入用户卡包，并在星巴克商店交换。
最近，支付宝还推出了明星小程序，功能与微信小程序基本相同，表明星巴克已成为微信和支付宝进入线下的共同对象。
乍一看，微信礼品卡开源了咖啡创造的社交礼品模式，从而打破了它的护城河。
然而，通过仔细分析，我们可以看到两者之间的差异。
就连咖啡也通过微信服务号创造了咖啡变福袋的社交裂变游戏。
据星说，虽然咖啡变红包的群发功能被添加到2.0版本中，但很快就会下线。
毕竟，礼物属于低频场景，咖啡红包只能偶尔玩。
甚至咖啡也融合了自我消费和感情。
咖啡本身已经成为分享的机会，而不仅仅是一种礼物。
星巴克礼物和消费场景的分离使得明星说只能是一种低频庄严的情感表达。
无论是精心设计的主题卡，还是附上祝福、照片甚至视频，都在创造一种类似于写信的仪式感，但离日常分享越来越远。
即使是咖啡的通用咖啡也考虑到送礼方和送礼方口味的差异。
虽然有网友在微博上给星巴克提出了类似的建议，但由于线下交换的问题，你不能给朋友一杯可以在线下商店交换的通用咖啡。
显然，线下门店的约束和线上线下合作的问题使得星巴克难以发挥出色的在线活动，也不敢贸然尝试更创新。
更重要的是，星巴克很难学习，甚至咖啡的社会裂变也大大降低了分享的门槛。
为了让用户自发地转发福袋，甚至咖啡也设计了一个成长咖啡系统。
微信朋友通过用户的祝福袋关注和订购，我最多可以获得0.35杯生长咖啡奖励，当生长咖啡积累1杯时可以免费交换。
甚至咖啡也不仅仅是咖啡，还引领饮料在线化 不仅如此，咖啡本身的社交玩法也在不断演变。
4月，连咖啡通过小程序开启了咖啡团的新尝试，10万人在3小时内成功完成了团。
小程序还为连咖啡的服务号引流了近20万消费者，其中三分之二以上是成功后关注的。
集团规则也很简单，即老用户选择商品，发起集团，付款后邀请朋友参加集团。
如果两个新用户在2小时内加入该团体，则视为该团体的成功。
商品将储存在用户的咖啡馆中，并可随时下订单和分发。
如果集团失败，将全额退款。
由于团体产品的原价不同，团体价格也分为1元、5元和10元三个阶梯。
就连咖啡市场总监张洪基也认为，团体游戏是这次爆炸的基础，相对较大的折扣是催化剂。
尽管连咖啡用户每周消费2.8杯咖啡，但已远高于中国大陆人均消费水平， 但人均年消费 400 美国和杯子 200 与韩国相比，杯子仍然形成了每天喝咖啡的习惯。
甚至咖啡也透露，未来几个月将推出几个小程序，并尝试各种游戏方法来促进消费者下订单，这预计将进一步增长。
然而，它并不希望咖啡是一个单独的类别，而是希望在饮料类别上取得全面的突破。
毕竟，从数据来看，中国消费者对奶茶等饮料的热情高于咖啡。
根据美团点评研究院餐饮研究中心发布的《2017年中国饮料店发展报告》，2017年 年 6 月与 2016 年 1 与月相比，奶茶店数量增加了 60%的咖啡店数量下降了 21%。
而Coco、即使是广告轰炸，咖啡品牌也未必能复制喜茶、答茶等热门社交网络案例。
去年，30多家咖啡公司上线了。
SKU除了咖啡，还有粉色椰子水、鳄梨、雪昔等饮料。
4月19日，两款鸡尾酒产品也在这个特殊节日上线，而在4月份的集体活动中，新鳄梨雪昔两周的储备库存全部被消耗掉。
与其坚持咖啡的耕地，努力培养中国人的咖啡消费习惯，不如不断拓宽品牌边界，让社会红利在饮料行业走得更远。
网络版的西茶在出现之前就占据了消费者的心智。
这就是为什么今年甚至咖啡all in小程序，准备快速推出近10个小程序。
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如果不是移动支付、社交网络和数百万分销军的三军助力，星巴克可能会继续为中国咖啡市场感到骄傲，在探照灯下找不到竞争对手。
然而，中国咖啡市场的快速升温和超过1000亿元的规模正在迎来另一个竞争维度。
虽然它不会对星巴克造成降维打击，但它正在改变游戏规则。
当支付、交易和享受可以完全分开时，无疑符合现代人的碎片化消费模式。
甚至咖啡CEO张晓高用一句话指出了新一轮咖啡运动的核心：当咖啡从场景消费转变为日常消费时，消费者和场景将大大扩大。
甚至祛魅(褪去生活方式外衣)后的咖啡也在成为一种功能性消费，比如好莱坞和硅谷被戏称为减肥神器的防弹咖啡，这是星巴克摸不到的蛋糕。
这样，我们就可以理解为什么自2015年咖啡转型为咖啡送货品牌以来，在几乎没有品牌推广的情况下，已经积累了100万 每周消费2.8杯的活跃客户。
相比之下，中国大陆每年消费咖啡 5—6 一线城市只有杯子 20 杯。
鲶鱼进入，咖啡补充弹药，加速狂奔 然而，在发现这个新大陆两年后，瑞幸咖啡以高举高打的品牌战略、火爆的开店速度和不惜一切代价进入市场(luckin coffee)让这片蓝海迅速升温。
与连咖啡创造的社交游戏不同，瑞幸只从互联网兵法中学到了疯狂补贴，辅以无处不在的广告，希望在短时间内烧一个精品咖啡品牌。
如果连咖啡开辟了一个新的战场，瑞幸将以新零售的名义重返星巴克的主阵地和送货 这种折衷模式让它一开始就两面作战。
瑞幸疯狂开店的烧钱游戏能持续多久还有待观察。
然而，瑞幸的鲶鱼效应加速了连咖啡的扩张。
瑞幸豪言要在6月份开500家店，连咖啡都不甘示弱，3月份完成的1.58亿B 轮融资给了它足够的弹药来跑马圈地。
张晓高透露，今年连咖啡都将在北上广深等一线市场开放500家coffee station，实现全区域覆盖。
与瑞幸单店200万开店成本相比，coffee station成本要低得多，这也使得连咖啡能够更快地覆盖整个地区。
除了500家coffee station此外，今年甚至咖啡也将开设一系列形象商店，以增加品牌展示和消费者感知。
与此同时，还将开展新一轮的在线推广活动，如植入流行的在线戏剧，但我们不会采用传统的广告方式，张晓高强调。
除了店铺开业速度的快速扩张外，配送能力也将成为决定结果的关键。
不可控的配送服务带来的配送加班、倾倒等问题难以避免，严重影响用户体验。
张晓高表示，今年将在美团以外引进更多的配送团队，形成竞争，充分发挥各自的服务优势，但他不打算回到自建的配送模式。
通过比较配送模式和自提模式的成本曲线，我们可以发现，虽然店铺自提可以降低配送压力，但会大大提高开店成本。
由于订单密度的增加，开店成本不会随着开店密度的显著降低而显著降低，但配送成本会不断稀释。
为什么社交玩法星巴克学不到？ 与瑞幸咖啡的传统打法相比，开创社交玩法的连咖啡正在不断进化。
即使是咖啡开放的在线社交场景也形成了强烈的用户粘性和用户习惯。
通过分享优惠券、通用咖啡、成长咖啡等游戏，社交裂变和社交分享已经达到了极致。
据张晓高说，甚至一半的咖啡用户也被送出去了。
甚至星巴克也试图偷老师。
星巴克一直顽固地坚持自己的支付方式和会员系统，也在2017年投降了中国的移动支付习惯，并积极拥抱了社交网络的游戏玩法，成为微信礼品卡的第一个尝试者。
用户可以通过明星说小程序将咖啡或明星卡交给朋友和亲戚，交换卡或存储卡将自动进入用户卡包，并在星巴克商店交换。
最近，支付宝还推出了明星小程序，功能与微信小程序基本相同，表明星巴克已成为微信和支付宝进入线下的共同对象。
乍一看，微信礼品卡开源了咖啡创造的社交礼品模式，从而打破了它的护城河。
然而，通过仔细分析，我们可以看到两者之间的差异。
就连咖啡也通过微信服务号创造了咖啡变福袋的社交裂变游戏。
据星说，虽然咖啡变红包的群发功能被添加到2.0版本中，但很快就会下线。
毕竟，礼物属于低频场景，咖啡红包只能偶尔玩。
甚至咖啡也融合了自我消费和感情。
咖啡本身已经成为分享的机会，而不仅仅是一种礼物。
星巴克礼物和消费场景的分离使得明星说只能是一种低频庄严的情感表达。
无论是精心设计的主题卡，还是附上祝福、照片甚至视频，都在创造一种类似于写信的仪式感，但离日常分享越来越远。
即使是咖啡的通用咖啡也考虑到送礼方和送礼方口味的差异。
虽然有网友在微博上给星巴克提出了类似的建议，但由于线下交换的问题，你不能给朋友一杯可以在线下商店交换的通用咖啡。
显然，线下门店的约束和线上线下合作的问题使得星巴克难以发挥出色的在线活动，也不敢贸然尝试更创新。
更重要的是，星巴克很难学习，甚至咖啡的社会裂变也大大降低了分享的门槛。
为了让用户自发地转发福袋，甚至咖啡也设计了一个成长咖啡系统。
微信朋友通过用户的祝福袋关注和订购，我最多可以获得0.35杯生长咖啡奖励，当生长咖啡积累1杯时可以免费交换。
甚至咖啡也不仅仅是咖啡，还引领饮料在线化 不仅如此，咖啡本身的社交玩法也在不断演变。
4月，连咖啡通过小程序开启了咖啡团的新尝试，10万人在3小时内成功完成了团。
小程序还为连咖啡的服务号引流了近20万消费者，其中三分之二以上是成功后关注的。
集团规则也很简单，即老用户选择商品，发起集团，付款后邀请朋友参加集团。
如果两个新用户在2小时内加入该团体，则视为该团体的成功。
商品将储存在用户的咖啡馆中，并可随时下订单和分发。
如果集团失败，将全额退款。
由于团体产品的原价不同，团体价格也分为1元、5元和10元三个阶梯。
就连咖啡市场总监张洪基也认为，团体游戏是这次爆炸的基础，相对较大的折扣是催化剂。
尽管连咖啡用户每周消费2.8杯咖啡，但已远高于中国大陆人均消费水平， 但人均年消费 400 美国和杯子 200 与韩国相比，杯子仍然形成了每天喝咖啡的习惯。
甚至咖啡也透露，未来几个月将推出几个小程序，并尝试各种游戏方法来促进消费者下订单，这预计将进一步增长。
然而，它并不希望咖啡是一个单独的类别，而是希望在饮料类别上取得全面的突破。
毕竟，从数据来看，中国消费者对奶茶等饮料的热情高于咖啡。
根据美团点评研究院餐饮研究中心发布的《2017年中国饮料店发展报告》，2017年 年 6 月与 2016 年 1 与月相比，奶茶店数量增加了 60%的咖啡店数量下降了 21%。
而Coco、即使是广告轰炸，咖啡品牌也未必能复制喜茶、答茶等热门社交网络案例。
去年，30多家咖啡公司上线了。
SKU除了咖啡，还有粉色椰子水、鳄梨、雪昔等饮料。
4月19日，两款鸡尾酒产品也在这个特殊节日上线，而在4月份的集体活动中，新鳄梨雪昔两周的储备库存全部被消耗掉。
与其坚持咖啡的耕地，努力培养中国人的咖啡消费习惯，不如不断拓宽品牌边界，让社会红利在饮料行业走得更远。
网络版的西茶在出现之前就占据了消费者的心智。
这就是为什么今年甚至咖啡all in小程序，准备快速推出近10个小程序。
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